鸡胸肉解冻，切成1cm左右的薄片。切花刀，放入葱花，柠檬料酒，奥尔良腌料。
封上保鲜膜放入冰箱冷藏冷藏六至八小时。
电饼铛刷油，放入腌制好的鸡胸肉，面包片刷，沙拉酱。放入煎好的鸡胸肉，煎鸡蛋，铺上生菜，鸡排三明治就做好了。