西芹菜叶子洗净后,放入沸水中焯水1分钟,捞出挤掉水分,切碎。
火腿肠切丁
加入切碎的西芹菜叶+火腿肠丁+鸡蛋
加入面粉+牛奶+盐+胡椒+生抽+少许食用油 充分拌匀
不粘锅放入适量油,烧热 将油转开后倒入面糊,转匀成圆形,小火煎至两面及整个圆形饼上色均匀
切开,装盘