陈皮柠檬膏(简单电饭锅版)

作者： 晓颖妈咪

妈妈总是半夜咳，咸柠檬还没可以吃，就先做这个陈皮柠檬膏给妈妈喝！ 本来想加川贝的，但是川贝性寒，只适合上火引起的咳嗽，就没加！ 外面卖的柠檬膏都是糖是柠檬的双倍，含糖量太高了，我这个应该算最少糖了，煲出来的膏也很浓稠！

用料

• 柠檬 480克（切好去完籽的重量）
• 陈皮 35克
• 冰糖 430克

陈皮柠檬膏(简单电饭锅版)的做法步骤

步骤 1

材料很简单，就3样！

步骤 2

柠檬用盐水泡5分钟再搓一搓，洗好备用！

步骤 3

陈皮最好选10年以上的，年份大的药性就越好！我用的是新会陈皮，陈皮至少陈化3年以上才叫陈皮！自己晒的，叫桔子皮！

步骤 4

陈皮清洗两次就可以了，我没有刮囊，我感觉刮不刮都差不多！

步骤 5

柠檬切片去籽，陈皮切碎，切丝都可以！备用！

步骤 6

电饭锅先放一层柠檬片！

步骤 7

然后再放一层冰糖，全部陈皮！

步骤 8

再一层柠檬片，最后倒冰糖！最近换了个智能电饭锅，我是按煲汤键4个小时，保温8小时！

步骤 9

陈皮加得多，出的膏很黑很香！柠檬膏晾凉之后装瓶冷藏保存，这里刚好1瓶的量！

陈皮柠檬膏(简单电饭锅版)的小贴士

柠檬膏在煲之前有水没有关系的，别碰到油，我柠檬，陈皮都没晾干水直接切就煲了！ 柠檬膏做好之后就不要碰到水和油了，会坏，装柠檬膏的器皿要干净！ 喝柠檬膏的话，早饭之后午饭之后都可以，晚上尽量别喝，糖分太高！ 我这个柠檬膏的糖量是很少的，口感不甜，如果想要甜的，糖可以加到750克！我妈我做的柠檬膏不如外面20元一瓶的好喝😂她说外面的很甜，我这个不甜😄

菜谱创建时间：2020-03-23 01:15:28