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咸蛋黄(鲜肉)烧卖+紫薯牛奶

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作者: 巨碗儿

用料

咸蛋黄(鲜肉)烧卖+紫薯牛奶的做法步骤

步骤 1

中午大的鸡蛋剩一个鸡蛋黄,用来和猪肉粒搅拌了,另加葱姜,一勺料酒一勺盐腌制一会儿。准备配菜,香菇丁切好放好。

步骤 2

先做咸蛋黄烧卖。把鸭蛋剥好,留下蛋黄,分8份。然后锅里放油,烧热,加入香菇丁,再放入一勺生抽,一勺老抽、一勺蚝油,一点盐和一点糖,一杯250ml的水,然后加入米饭。搅拌均匀。再出锅,利用余热加入香油。开包~~

步骤 3

再做猪肉靡烧卖,锅中放油。倒入猪肉糜,倒入香菇丁和玉米粒。再加入3勺生抽、两勺老抽、一勺蚝油,盐和糖。再加入250ml水,煮开。加入糯米饭。让米充分吸收精华水分后,利用余温加入香油调匀馅料。

步骤 4

开始做烧卖啦,这里注意了,我的是饺子皮,需要提前用擀面杖擀薄。再包烧卖。

步骤 5

最后饺子皮不够了,现和面做了几个。

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步骤 6
步骤 6

最后是煮糯米的锅还剩了米饭,所以我放入紫薯,最后和牛奶一起打豆浆,算晚餐啦

菜谱创建时间:2020-03-22 23:36:20
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