零失败的红枣发糕

作者： 悠悠爱上厨艺

吾友厨艺高手小倩推荐的一款简单美味的面点。用料简单，过程易操作，美味可口，大人小孩皆喜欢!

用料

• 鸡蛋 个
• 水 克

零失败的红枣发糕的做法步骤

步骤 1

红糖: 80g 开水: 220g 融化备用

步骤 2

红枣切碎备用

步骤 3

待红糖水降至温热的程度， 加入250g面粉， 3g酵母粉， 适量红枣碎， 搅拌至非常均匀的稀糊状。 盖盖发酵至原来的两倍体积。

步骤 4

将发好的面糊气泡用筷子打消后倒进深烤盘，再撒上适量红枣碎，上蒸锅蒸25分钟!

步骤 5

蒸制发糕蓬松、Q弹、软糯，起锅。

展开全部

步骤 6

步骤 6

切成小块，上盘，待用!

菜谱创建时间：2020-03-22 23:14:59