凉拌淡水小贝壳

作者： WO爱上厨房

我家男主爱吃这款小凉菜，酸辣香甜是配酒下饭的一道小菜。

用料

• 小贝壳 500克
• 酱汁配料：葱，姜，蒜，香菜，辣椒，糖，醋，酱油，盐，味精，料酒，香油 适量

凉拌淡水小贝壳的做法步骤

步骤 1

先放适量水到锅中加入一片姜蒜和少许料酒烧开倒入小贝壳

步骤 2

大概一两分钟差不多都会张开的，煮太久肉会脱壳还会缩水，张开后捞起滤干倒入万能酱汁拌匀，最后加上备好的葱花和香菜就可以了

凉拌淡水小贝壳的小贴士

夏季冰镇过口感更佳

菜谱创建时间：2020-03-22 22:36:33