菠萝红豆面包

作者： 尹尹滋味

酥香的菠萝皮，加上软绵红豆，大爱菠萝红豆面包😘

用料

• 面团
• 高筋面粉 420克
• 细砂糖 40克
• 鸡蛋 1个
• 盐 4克
• 酵母 4克
• 牛奶 200克
• 黄油 25克
• 菠萝皮
• 黄油 65克
• 细砂糖 65克
• 鸡蛋液 25克
• 奶粉 15克
• 低粉 108克

菠萝红豆面包的做法步骤

步骤 1

准备好的团子全家福，后面详细说明😊

步骤 2

把面包面团的所有材料混合在一起，面包机揉面，黄油后放入，揉好后等待发酵至两倍大。

步骤 3

面团倒出来排气后，称一下，可以做十个面团，每个74克左右。

步骤 4

自制的红豆馅，分成十个，每个35克左右。

步骤 5

把红豆馅包入面团里

展开全部

步骤 6

步骤 6

圆圆的面团，好可爱呀

步骤 7

室温软化黄油

步骤 8

打发黄油

步骤 9

加入白砂糖

步骤 10

加入蛋液

步骤 11

加入奶粉

步骤 12

筛入低粉

步骤 13

慢慢拌匀

步骤 14

揉成光滑的面团，可以放冰箱冷藏一下后再使用，避免天气热面团变软。

步骤 15

分成十个，每个30克左右。

步骤 16

拿一个，用保鲜膜盖住

步骤 17

擀开成薄薄的圆片

步骤 18

用保鲜膜把酥皮盖在面团上，轻轻按压

步骤 19

移走保鲜膜，就美美哒

步骤 20

完成一盘

步骤 21

用刮刀轻轻划出格子

步骤 22

美丽的菠萝格

步骤 23

对比一下

步骤 24

二发开始，如果温度低，可以放盘热水，加速发酵

步骤 25

预热烤箱180度，烘烤18分钟

步骤 26

出炉啦

步骤 27

来个近照，香味扑鼻

步骤 28

切开之后，满满的红豆馅，感觉超正

菜谱创建时间：2020-03-22 22:03:43