采来的青蒿（自己采的都是最嫩的顶芽，菜场买的梗会多些）
用开水烫一下，换凉水泡一个晚上，因为青蒿有些苦涩味，焯水可以减少苦味，提高口感。
捞出来后略拧干，切碎。也可以用料理机打碎，但要加些水才能打得动，所以还要过滤一下汁液，不然加的粉太多，青蒿味就不浓了。所以今年我是自己剁的，剁细点口感会好些。
加适量糯米粉，粑粑香不香，取决于蒿子多不多！糖随意，喜甜多些！
搓成小团，粘些芝麻，按压成饼状。下锅油炸更香，小火炸熟，内部香糯！可是女儿说油太多，又怕上火，改成电饼铛，正好我也可以少些油烟，做好一个放一个，不紧不慢，轻轻松松，就可以吃到香糯甜美的粑粑啦！