酱烤鱿鱼（烤箱）

作者： Z7Z10

自调大东北铁板鱿鱼的酱料！老毕了！

用料

• 鱿鱼 一只
• 食用油 30克
• 孜然 3勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 芝麻 3勺
• 黑胡椒 1勺
• 花椒粉 1勺
• 辣椒面 1勺
• 蒜蓉酱 4勺根据鱿鱼大小调整
• 鲜辣酱 3勺始终比蒜蓉酱少一勺
• 孜然粉 适量

酱烤鱿鱼（烤箱）的做法步骤

步骤 1

洗净鱿鱼从中间剪开 铺平 把鱿鱼里的鱼骨 眼睛 牙齿都清理出去 大鱿鱼的吸盘也要反复搓洗 然后晾干水分

步骤 2

烤盘上包满锡纸 涂上一层油 把鱿鱼平铺在上面先厚涂一层酱

步骤 3

烤箱200度先烤8分钟 然后拿出来翻面厚涂酱汁 再烤8分钟左右 我们比较喜欢吃劲道的 所以烤的比较久 如果喜欢嫩的可以减少时间 最后一遍拿出来后撒孜然芝麻孜然粉 再烤2分钟 就可以美鱼出炉咯🥳

步骤 4

以下是各个角度拍的鱿鱼小姐🐙

步骤 5

以下是各个角度拍的鱿鱼小姐🐙

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步骤 6

步骤 6

以下是各个角度拍的鱿鱼小姐🐙

步骤 7

以下是各个角度拍的鱿鱼小姐🐙

步骤 8

这是我从大东北人肉背回的酱 小时候的味道 某宝都有卖的哈

酱烤鱿鱼（烤箱）的小贴士

烤箱鱿鱼可能会比较爱出水 最好是晾的时间久一点 然后烤箱调制上下烘烤加风热 鱿鱼两边最好剪几刀 这样方便入味 也不会卷卷卷的很厉害

菜谱创建时间：2020-03-22 20:50:02