1、将大芒果切成块装碗备用
2、烧水煮西米,水沸腾后放入西米,用大火煮15分钟,煮完开盖发现西米中间的白色小粒还是清晰可见,因此关火后还需用盖子焖15分钟,发现西米中间的白粒子消失即可,捞出西米用冷水冲洗,保持软糯性,再控水后倒入装芒果的碗中。
3、加入两勺炼乳,增加甜度
4、加入半盒椰浆,增加椰香浓度
这是加好炼乳和椰浆后的芒果西米
5、将冰镇好的椰汁(简易用椰树牌椰汁,老牌子好味道)直接倒入碗中。
边倒入椰汁边搅拌,美味可口、冰爽香甜的芒果椰汁西米露就做好啦,爱吃甜点的小伙伴们也赶紧做起来吧~~~