一吃就中意的土豆饼

作者： 红秀才

自家大姐种的土豆，蒸，煮，炒，炸的做法都吃腻了，于是就变着法做了这个煎土豆饼，给我家的小吃货解解腻😄

用料

• 土豆 2个
• 面粉 150克
• 盐 一小勺
• 白胡椒粉 一小勺
• 鸡精 一小勺
• 鸡蛋 3只
• 火腿肠 3根
• 花生油 少许

一吃就中意的土豆饼的做法步骤

步骤 1

取两个圆滚滚的土豆，削皮刮成丝上火蒸七八分熟

步骤 2

火腿切片或切粒待用

步骤 3

把鸡蛋，鸡精，盐，白胡椒粉加入蒸好的土豆丝中搅拌均匀

步骤 4

搅拌均匀后加入火腿片

步骤 5

再分次加用面粉(因为每个牌子的面粉吸水量不一样，建议分次加入)搅拌均匀(搅拌后的图片忘记拍了😂)

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步骤 6

步骤 6

加热电饼铛加少许油，用勺子放入面糊成型后再煎至两面金黄即可

步骤 7

香喷喷的土豆饼出锅喽！😍

一吃就中意的土豆饼的小贴士

1.因为每种牌子的面粉吸水量不一样，所以建议分次加入面粉，如果放入太多会影响口感的哦！ 2.根据个人喜好可以加入些许小葱碎，色泽上会更好看，味道也更香。(因家里有不吃葱的娃，所以我没有加😊) 3.煎好的土豆饼沾点番茄酱吃，酸酸甜甜的吃起来味道更美味😊 4.第一次发布作品做有不足的地方还请大家多多指导哦！😊

菜谱创建时间：2020-03-22 20:19:02