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省事儿好吃下饭的带鱼

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作者: 渣渣Rx

用料

省事儿好吃下饭的带鱼的做法步骤

步骤 1

处理好的带鱼,放料酒姜片,腌10分钟

步骤 2

准备配料:小葱,姜丝,红辣椒丝

步骤 3

10分钟后,放入淀粉抓匀

步骤 4

平底锅放油,可以稍微多一点,把带鱼两面煎金黄(我这里偷懒直接用了炒锅所以煎的不是很美观,后来用了平底锅煎得那叫一个完美),然后盛出

步骤 5

(忘记拍图了)
重起热锅下油,倒入豆豉,翻炒后倒入配料(小葱、姜丝和红辣椒丝),翻炒出香味倒入煎好的带鱼,继续翻炒几下,倒入开水。开水没过带鱼即可。
加入调料:1勺生抽,2勺酱油,5-6块冰糖,2抖胡椒粉,适量盐。


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步骤 6
步骤 6

中小火,盖上锅盖煮至汤变稠变少,就可以盛出啦~~

美味!

省事儿好吃下饭的带鱼的小贴士

吃带鱼的时候小心鱼刺哦!

辣椒可以根据食辣程度放!

菜谱创建时间:2020-03-22 20:14:34
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