天然无添加的自制酸甜桑葚酱

作者： JERI丸丸

又到了桑葚季，桑葚满身都是宝，果实有丰富的维生素C，可一点都不能浪费，但是直接拿来吃又太酸，而且新鲜桑葚不易保存，可以拿一部分来榨汁喝，剩下的拿来熬成酸酸甜甜的桑葚酱最合适不过了，可以放冰箱几个月都没问题，熬制过程也非常简单。 可以挖一勺调成果汁喝，也可以抹面包……简直是家里小朋友的心头好和精致猪猪女孩的必备呀！

用料

• 新鲜桑葚 半篮子
• 冰糖 150克左右
• 食盐 适量

天然无添加的自制酸甜桑葚酱的做法步骤

步骤 1

食盐加水清洗浸泡10分钟，再煮一锅沸水焯洗一遍，之后沥干水分。这样清洗比较干净也利于保存。

步骤 2

水分沥干后下锅，加冰糖小火熬煮，不用加水，新鲜桑葚会出水。 熬煮半小时至粘稠，时间不固定，熬至粘稠即可。

步骤 3

放凉装罐，酸酸甜甜的桑葚酱就做好啦，做好的桑葚酱色泽鲜艳，看起来很有食欲非常开胃，很像浓缩果汁。放冰箱可以保存两三个月哦！

菜谱创建时间：2020-03-22 19:46:30