烧卖

作者： 纯纯纯ZL

成品约14个

用料

• 糯米 半斤
• 胡萝卜 适量
• 香菇 适量
• 虾米 适量
• 葱 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 料酒 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 烧卖皮
• 面粉 240克
• 澄粉 60克
• 开水 150克左右
• 玉米油 适量

烧卖的做法步骤

步骤 1

香菇清洗后浸泡，再去微波炉加热，挤干水分，用香菇水煮糯米。

步骤 2

粉加开水揉成团，加油，醒面

步骤 3

准备材料

步骤 4

先爆香葱白，依次下材料，然后下生抽，老抽，蚝油，料酒，白糖，盐。再倒入糯米，搅拌均匀。

步骤 5

加入葱叶

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步骤 6

步骤 6

馅料做好啦

步骤 7

然后就分面团，擀薄，包馅料

步骤 8

上汽蒸5分钟后，关火闷5分钟

步骤 9

造型略丑

菜谱创建时间：2020-03-22 19:40:29