姥姥的蒸榆钱

作者： 团子向前滚去

去姥姥家玩看到她和外爷在择榆钱，告诉我怎么蒸好吃～走的时候还顺走两个榆钱窝窝头:)

用料

• 面粉 克
• 淀粉
• 榆钱
• 盐
• 植物油

姥姥的蒸榆钱的做法步骤

步骤 1

榆钱淘洗两遍，挑出枝叶扔掉，榆钱朵的黑色根部择掉

步骤 2

晾干榆钱

步骤 3

倒适量油拌匀

步骤 4

倒适量淀粉拌匀

步骤 5

倒面粉拌匀

步骤 6

蒸盘蒙上笼布，平铺调好的榆钱，大火蒸

步骤 7

蒸十分钟，期间开盖用筷子翻两次òᆺó

步骤 8

蒸好之后撒盐，滴香油，柔嫩清甜～

步骤 9

附榆钱菜团做法，榆钱择好后控干水，不用很干就行

步骤 10

加一勺花生油 ，一勺盐，少许面粉，用力揉，像揉面一样

步骤 11

榆钱会出水，揉成这样软软的面团

步骤 12

捏窝窝头上锅蒸十来分钟

步骤 13

好吃没负担

菜谱创建时间：2020-03-22 19:35:47