紫薯松糕🍰

作者： 珠珠_vxep

梦幻紫色，既有颜值又营养的糕点，迷人天然色素！

用料

• 紫薯 3个
• 粘米粉 90克
• 糯米粉 35克
• 牛奶 适量
• 糖 4勺

紫薯松糕🍰的做法步骤

步骤 1

蒸暮蒸熟，准备好粘米粉，糯米粉，糖，纯牛奶

步骤 2

将蒸熟的紫薯各分两份，都各加牛奶，糖

步骤 3

两份各搅拌成泥状

步骤 4

用一份紫薯放进粘米粉糯米粉里

步骤 5

带上手套，手抓粉搓散，让紫薯泥与粉混合成干粉，一直搓到用手捏成团放进碗里不散，这样的湿度就可以

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步骤 6

步骤 6

过筛是最关键的，倒入面粉用手轻轻按压，帮助过筛，需要耐心

步骤 7

锅底刷少许油

步骤 8

铺一半过筛好紫薯粉，轻轻铲平，不能按压，不然蒸出来不够松软

步骤 9

紫薯泥先用手弄平再放入，用勺子轻轻调整，不能按压

步骤 10

再把剩下的紫薯粉全部铺好，轻轻的抹平，不能按压，放进锅里保鲜膜盖上，大火转中火蒸30分钟

步骤 11

拖膜出锅，紫薯松糕。

步骤 12

松软可口

菜谱创建时间：2020-03-22 19:23:39