客家酿豆腐

作者： candylmc

小时候我婶婶经常给我们做这道菜，因为她妈妈是梅州客家人，我个人非常喜欢吃各种豆腐类的菜！所以尝试了一下，女儿也非常喜欢吃哦！

用料

• 豆腐 一大块
• 淀粉 一勺兑水
• 胡椒粉 少许
• 猪肉 100克
• 葱花 少许
• 盐 一小勺
• 生抽 一小勺
• 蚝油 一小勺

客家酿豆腐的做法步骤

步骤 1

猪肉剁成猪肉馅，依次加入油盐酱油蚝油葱花，然后拌匀

步骤 2

豆腐切成三角型，一面用勺子挖个小洞洞

步骤 3

把肉放进豆腐的洞里面，可以让小朋友参与一下

步骤 4

弄好稍微压一下，铺平就可以

步骤 5

下锅煎，有肉的一面先煎，大概两三分钟再翻面，可以加一点点盐让豆腐有点味道

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步骤 6

步骤 6

剩下的肉可以一起放进去，再加淀粉水下葱段，然后大火收汁就好啦

菜谱创建时间：2020-03-22 19:07:10