小土豆红烧肉

作者： Bu文Bu问

大土豆配咖喱小土豆配红烧肉

用料

• 土豆 个
• 五花肉 克
• 八角 个
• 料酒 勺
• 冰糖 克
• 盐 克
• 香叶 片
• 糖 克
• 酱油 勺
• 姜 片

小土豆红烧肉的做法步骤

步骤 1

把猪肉切小块 冷水下锅放入姜片和料酒煮沸盛出温水过滤洗净

步骤 2

猪油热锅倒入猪肉 煎至两面变色即可盛出

步骤 3

剩下的油倒入冰糖 溶至琥珀色

步骤 4

倒入五花肉翻炒上色 放入姜片和葱段 加入料酒翻炒均匀

步骤 5

准备另一口锅倒入刚刚翻炒好的五花肉 加入半碗老抽 一碗生抽 2碗清水 加入香叶八角桂皮炖20分钟

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步骤 6

步骤 6

把土豆先整5分熟 然后去皮

步骤 7

20分钟后把小土豆倒入继续中小火煮30分钟 中途加入小盐花

步骤 8

差不多汁变少了就可以出锅了

菜谱创建时间：2020-03-22 18:36:20