把棉菜处理干净，凉干水分。
我是用小玛的食物处理器，先把糯米粉+棉菜，用自动转速打20秒，加入水速度减到4，打2分钟混合成团。也可以用其他方法和面。面团醒30分钟，更好处理。
在醒面的时候，做馅料：把肉用小玛处理器4秒打成肉末；其他笋、香干、香菇、咸菜，分别3秒打成小颗粒。
在锅里加入少量食用油，把肉末炒至变色后盛起！这时下笋、香菇、豆干、咸菜煸炒，最后加入肉末加入调料翻炒，加入少量水，炒匀汁水收干。
馅放凉后，包成你喜欢的形状，馅放多一些更味美！
水开后，放上蒸25分钟后，就可以享用了！
香气四溢啊！
加入温水和面更容易使面团成形！我第一次用糯米做东西，包的时候才发现面团不听话。