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自制红薯淀粉

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作者: 鱼儿美美哒
超市买的那些红薯淀粉都好假,太难吃了,所以在网上就搜各种教程。自己是第一次做做了之后发现还不错嘛。分享给大家。

用料

自制红薯淀粉的做法步骤

步骤 1

有几个坏的,所以剩下的应该一共七八斤。

步骤 2

把白心红薯削皮切小块,用破壁机加点水打碎。然后倒在纱布里面过滤。过滤好第一次之后再加水冲洗红薯淀粉。冲洗两三次以后把渣丢弃。

步骤 3

我弄了一个水桶来装所有的。第一次成天三小时把上面的清水倒掉

步骤 4

然后是这样的,再加点清水去洗这一个淀粉,然后再等三小时。

步骤 5

第二次的水清了很多。反正我就做俩次了没有在洗了

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步骤 6
步骤 6

把第二次的清水倒掉后,这是底下的淀粉,把它挖出来晒干。

步骤 7

我放烤盘上烤,但是这样好难干啊。

步骤 8

我觉得前面的步骤都还好,就是晒干这个特别难呀。第一天天气不是很好,我有烤箱,我就用烤箱烤了一下。我怕他们坏,第二天天气好的时候我就有拿出来晒一下。如果用烤箱烤的话,建议像我这样子,我是尝试了好几多个办法才得到,这样会好一点,下面用网,然后上面垫油纸在放淀粉,这样子比较容易烘干。不过要小心啊,很容易就撒了

步骤 9

一定一定要把它弄干,自己做的比外面买的强多了多了。

步骤 10

8斤的红薯最后才得不到1斤的粉呀!不过自己做的从气味上各种来说都是很好的值得哒,做这一回也可以吃很久啦。

菜谱创建时间:2020-03-22 17:38:52
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