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酥酥有味的葱㸆大排的做法

酥酥有味的葱㸆大排

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买小菜摊的丽娜酱子
馋了好久终于打卡成功!!!

用料

酥酥有味的葱㸆大排的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀背把大排两面拍松,一块大排拍到1.5-2倍大。加酱油酒盐等抓匀,腌制一夜。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二天,切好姜片、小葱和洋葱(小葱不够用加了洋葱),腌制好的大排裹厚淀粉水,使之挂糊。也可以直接用干粉裹大排。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

裹好粉的大排下锅煎双面金黄,出锅放置。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部煎完。锅留底油。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香料翻炒,微微打散后,平铺锅底,下大排。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

码入大排,放在刚刚铺好的小葱上。加酱油酒和白糖,半碗水,加盖焖煮。谓之㸆。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

㸆中。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

十分钟后汤汁收浓,葱㸆大排完成。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我喜欢另起一锅开水,加点青菜煮面,放一块大排。大排面就好了~~好吃😋

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

也可以配米饭嗷。多的存在冰箱里,可以吃一整周。

菜谱创建时间:2020-03-22 17:14:29
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