准备好所有食材
黄油隔水软化，要用温水哦，我第一次用热水，黄油直接化开成了液体状，最后烤的时候稍微有点出油
黄油软化至这个状态，加入绵白糖继续搅拌，混合均匀
加入鸡蛋继续搅拌，建议全蛋液分两到三次加入，混合更均匀些；
加鸡蛋搅拌至这个细腻的状态
低筋面粉分4-5次筛入，最后越来越稠，搅拌也会越来越吃力，我是用刮刀搅拌的，打蛋器这时候已经不好搅拌均匀了
所有面粉筛入，搅拌均匀后是这个状态，有点像榴莲冰淇淋🌚
蔓越莓切碎粒，倒入后翻拌均匀
最后是这个样子滴
保鲜膜铺在台面上，把最后搅拌好的面团搓成这个样子，长条形，尽量搓均匀哈，不然后面切出来就不好看了，搓好后放冷冻室30-45分钟；
取出切块，这时候烤箱160度开始预热五分钟，切好后平铺在烤盘上，烤盘记得垫油纸哈，从切到摆盘，速度要快熬，黄油融化挺快的，emmmm倒腾久了容易黏在一块🤨
每片曲奇之间要留好空隙哈，不然膨胀了都会粘在一起的；160度烤18-20分钟左右，看你曲奇切的大小🌝
叮～出锅了，放在架子上晾干，还是很香滴，口感也比外面的脆，我数了数，按照上面的材料配比，可以切45块的曲奇
晾干后记得封袋装哦，不然又要受潮了，放密封的盒子里也阔以，总之怎么好看怎么来，你开心就好吖😏
可以给朋友家人做伴手礼熬，是不是也很好看，盒子是我家里随意找的，貌似也很搭哈哈哈哈哈哈
成品图，嘿嘿👏👏
1、黄油软化不太好掌控，总之隔水软化记得用温水熬，用刮刀慢慢刮开；（真要热水也可以，但是时间要短，几秒钟之后就可以拿出来了，不然真的全部呈液态状了🌚） 2、每一步都要搅拌均匀，蔓越莓尽量切小一点，不然最后切的时候很容易裂开； 3、每家烤箱脾气不一样哦，最后两三分钟多观察观察，不要烤焦了哦🌚，我一般会控制在周围一圈上点色，不喜欢焦的朋友时间可以短两三分钟的奥