干菜肉包子（是儿时妈妈的味道😍😍😍）

作者： 阿里妹

用料

• 梅干菜 适量
• 五花肉 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 糖 适量
• 蚝油 适量
• 葱姜 适量
• 自发麦芯粉 适量
• 具体用多少量取决于面粉用多少，我都是佛性放料

干菜肉包子（是儿时妈妈的味道😍😍😍）的做法步骤

步骤 1

发酵粉放不好量的可以用这款自发粉，加温水和面就行

步骤 2

发酵至蜂窝状即可

步骤 3

五花肉剁碎，加梅干菜，耗油，生抽，老抽，盐，白糖适量，葱段适量，搅拌均匀，可加适量葱姜水，这样肉馅会嫩一点，并且去肉的腥味。

步骤 4

发好的面团排气

步骤 5

下屉子，擀面杖擀匀，切记中间不要擀平

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步骤 6

步骤 6

开始包啦

步骤 7

包好再醒发10分钟（手艺不佳，做的不好看）

步骤 8

上锅蒸，水开再蒸20分钟

步骤 9

蒸好以后放10分钟以后出锅

步骤 10

最后开吃啦！蒸好的包子吃不完可以冷冻在冰箱，下次早餐拿出来蒸一下就可以喽！方便又美味！

菜谱创建时间：2020-03-22 16:25:28