🎃健康可愛高顏值的南瓜蓮蓉麵包

作者： Okkeying啦啦啦

用料

• 油 適量
• 南瓜 適量
• 麵粉 大約200克
• 酵母 5克
• 牛奶（可用水代替） 80克
• 糖 適量
• 鹽 一點點點茶匙
• 蓮子 200g左右
• 淡奶油 一點（用於打碎蓮子時加入）
• 牛油 80g左右（炒蓮蓉用）
• 枸杞 適量（用於裝飾）

🎃健康可愛高顏值的南瓜蓮蓉麵包的做法步骤

步骤 1

🎃首先第一步把南瓜蒸熟～然後搗碎

步骤 2

把200g麵粉，5g酵母，適量糖，一點油和鹽攪拌均勻～然後倒入一半的牛奶🥛

步骤 3

剩下一半的牛奶倒入搗碎的南瓜中變成南瓜蓉就放入麵粉中開始揉麵團✅（⚠️注意南瓜不要太熱放去揉麵團喔，溫度太高會影響酵母的活性）「不知道把換成水來揉麵團會不會沒那麼黏手哈哈啊哈，我揉麵團的時候揉到我懷疑人生😂」

步骤 4

揉成光滑的麵團後就用保鮮膜蓋住醒發至兩倍大啦～👍🏻

步骤 5

關於蓮蓉步驟📝拿出適量蓮子，用水泡十來分鐘👉去苦芯👉上鍋煮軟👉放入料理機加適量淡奶油（可以用牛奶代替，個人感覺淡奶油更香哈）打碎

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步骤 6

步骤 6

完成前面的步驟後就把打碎的蓮蓉放入鍋中加牛油和糖翻炒至團就可以放一旁備用～⚠️：不用炒太幹喔，太乾影響口感，不要問我怎麼知道🤭

步骤 7

萬事俱備後就開始包麵包～用麵粉團包住蓮蓉餡揉成球就可以啦～然後拿出一根牙籤，在麵包上小力的按壓一個『米』字，在頭頂放一顆枸杞裝飾🥳～

步骤 8

包好的麵包當一旁等10分鐘左右讓他二次發酵，然後就可以上鍋蒸啦～蒸20分鐘完事～✅

步骤 9

新鮮出爐🥳還不錯👍🏻像不像一個個小南瓜😂😂

🎃健康可愛高顏值的南瓜蓮蓉麵包的小贴士

當然中間的餡料自己可以隨意換～

菜谱创建时间：2020-03-22 16:18:42