五花肉切薄片放油里煸炒2-3分钟，煎出来的猪油留在锅里。
准备食材，千叶豆腐要切成5mm左右的薄片（我没有先煎千叶豆腐，因为千叶豆腐特能吸油，煎了觉得太油，不煎口感一样很好，也很入味）我最爱的蒜苔最后竟然忘了放(ｰｰ;)放了肯定更香更好吃！
锅里再加一些油，等油热了放葱姜蒜干辣椒煸香。
舀一大勺豆瓣酱，煸香煸出红油。
放入五花肉煸炒2-3分钟，让五花肉充分入味，这样炒出来的肉肉超级好吃！！
放入千叶豆腐翻炒3分钟，让其充分入味。
再放入洋葱青椒和我遗忘的蒜苔(ｰｰ;)加2勺生抽1勺料酒1勺糖，也可以把2勺生抽换成生抽老抽各1勺，这样更上色。翻炒入味后尝下咸淡，再根据个人口味加盐。
家里唯一的小砂锅被老公烧裂(ｰｰ;)只能装盘了，但不影响美味，香辣下饭，好吃到停不下！