全南瓜泥和面的全麦馒头

作者： 卡林卡_牛牛

用料

• 老南瓜蒸熟的泥 270克（可根据南瓜泥浓稠度适当增减）
• 糖 25克
• 中筋面粉 350克
• t150全麦粉 150克
• 低糖干酵母 3.5克

全南瓜泥和面的全麦馒头的做法步骤

步骤 1

面团揉光发酵至两倍大

步骤 2

排气揉光揉透，7等分，揉圆成型

步骤 3

醒发至1.5-2倍大

步骤 4

冷水上锅，有蒸汽冒出计时中小火25分钟，关火再焖5分钟出锅

菜谱创建时间：2020-03-22 15:41:19