入口即化的香酥油饼

作者： BonnieZhang

一直难以忘记油饼到口里入口即化的享受，每次都会想起妈妈。今天第一次自己尝试。

用料

• 中筋面粉 看自己饭量
• 盐 适量
• 食用油 一小勺
• 白糖 一小勺
• 酵母粉 三小勺
• 黄油 三小勺
• 矿泉水 适量

入口即化的香酥油饼的做法步骤

步骤 1

用面粉，糖，酵母粉，油，适量水和面，揉成光滑面团。盖上保鲜膜放5分钟。

步骤 2

黄油室温软化，加盐放面团里一起揉光滑，盖上保鲜膜。

步骤 3

找个盆接热水把碗放上面发酵面。大概15分钟，等碗底的面掀开全是大蜂窝眼就好了。

步骤 4

等份把它切完揉成小面团，刷上油，盖上保鲜膜醒5分钟。

步骤 5

用擀面杖擀薄，中间划两刀，几刀按照自己喜好，哈哈，放6成热的油锅里炸，一面金黄了赶紧翻面，捞出即可。配个凉拌黄瓜！尽情享受入口即化的香酥油饼吧！

菜谱创建时间：2020-03-22 15:30:24