懒人汤饺

作者： 无枝可依的城

嗖的一下，又到了周日。 长沙的宜家开业了，打算过阵子再去。 一定会有好看的餐具、装饰品， 但真的爱上了自由职业的幸福， 错开了公众节假日的高峰。 渐渐的也习惯了安静的生活， 就好像今天这份汤饺。 想新增一个专栏， 就叫“一人食”吧， 以前一个人弄吃的时候，就喜欢偷懒， 偶尔会炒两个菜，但大部分时候还是做一份。 像饺子这样可主食可零食的美味， 实在太适合一两个人不想做饭， 或者晚上饿了果腹的情景。 虽然一只一只的蘸酱挺有仪式感， 但有时候如果就自己吃这一盆， 会多调些酱汁，直接淋上去。 发现风味独特，加点带猪油的面汤， 甚至有了暖胃的效果。 说起来还挺奇葩的，如果是汤饺， 我喜欢煮破的饺子，因为那样更入味。

用料

• 饺子 一人份
• 蒜 5g
• 酱油 半汤匙
• 麻油 半汤匙
• 葱花、香菜末、 芹菜叶 适量（按个人爱好添加）
• 清水 适量
• 辣酱 半汤匙
• 猪油（如有） 1汤匙
• 盐 半汤匙

懒人汤饺的做法步骤

步骤 1

配料如图☞ |烹饪时间：10分钟|

步骤 2

煮饺子，冰冻的饺子冷水入锅， 盖上锅盖，煮开加水

步骤 3

调酱汁，葱、蒜、香菜、芹菜叶、辣酱

步骤 4

麻油、酱油、少许盐 来上几勺煮完饺子的面汤

步骤 5

根据喜好增加汤汁，搅拌均匀就可以开动了

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步骤 6

步骤 6

正如最近看到的一句话， 原汤化原食，十分符合我的这个习惯。 煮完饺子的面汤，直接拌上酱汁， 戳破饺子皮，稍稍入味，大快朵颐。

懒人汤饺的小贴士

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菜谱创建时间：2020-03-22 15:28:14