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四川家常蘸水~万能(白水虾,白水菜,排骨汤都可用)

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作者: 荔夏lixia
四川人爱吃肉,众所周知。白水煮菜就成了饭桌上解腻的一道必备菜。尤其过年,大鱼大肉吃多了,就好一口白水菜,这碗蘸水则是白水菜的灵魂搭档~

用料

四川家常蘸水~万能(白水虾,白水菜,排骨汤都可用)的做法步骤

步骤 1

将蒜切末,生姜切丝,小米辣切圈,放入碗中。

步骤 2

加入生抽3大勺,味精1小勺,醋1小勺。

步骤 3

舀一勺菜汤或者肉汤到刚刚调好的蘸水碗里(蘸水的灵魂一笔,祖上传下来的方法,一定不可少)

步骤 4

蘸水完成,可以开吃啦

步骤 5

白水虾,白水菜,排骨汤,蘸上它超好吃

菜谱创建时间:2020-03-22 14:47:29
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