原味烤胡桃

作者： 笨猫_笨狗_笨猪_笨肉头_

老公每天一小碗干果当零食。最近已吃了很多花生米，开心果，得换换口味了，想起很久没有吃胡桃了… 我平时有低血糖，所以随身随包会带一些零食。自己烤的各种干果是我的首选。一次和朋友一起，她没吃早饭午饭，胃里非常不舒服，我赶紧拿出一包烤胡桃，救了她的命，(因为她紧接着要去办事，没有时间吃东西。)

用料

• 胡桃 2磅
• 盐 1Tsb(如果想吃咸就多加一勺盐，如果想吃甜就加些糖。）

原味烤胡桃的做法步骤

步骤 1

Costco 买的2磅胡桃

步骤 2

加水加盐大火煮开，再中火煮5分钟。 1，主要是煮熟胡桃，让盐味煮进去，并逼出胡桃本身的甜味。 2，煮胡桃也是为了去除胡桃皮中的涩味。

步骤 3

滤网过滤掉水

步骤 4

烤盘平铺一层。放在烤箱中层。温度85C/180F，时间5-6小时，中间可以搅拌一下。

步骤 5

装密封袋，室温放置可以好几个星期。如果时间长了有些软，可以放烤箱85度再烤一下。(我也试过用微波炉加热也可以)

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步骤 6

步骤 6

Enjoy

原味烤胡桃的小贴士

1．加盐煮出的核桃吃起来反而有一些甜丝丝又有一点点咸味。 2．时间定五到六个小时，是因为每个人的烤箱不尽相同，时间长一点胡桃会酥一些。 3．可以做为孩子的零食，或出门旅行时解饿必备

菜谱创建时间：2020-03-22 14:44:22