四种口味烤生蚝烤箱版

作者： Bianca要下厨房

说是冬至到清明前乳山生蚝特别肥美，又被安利了买买买，2天顺丰送的，果然不错。家里有老有小，探索性的做了四种口味：蒜蓉味、蒜蓉辣酱味、豆豉味、芝士黄油味。

用料

• 生蚝 7只
• 大蒜 适量
• 食用油 适量
• 小葱 1根
• 盐 一点点
• 生抽 适量
• 豆豉 适量
• 辣酱 适量
• 马苏里拉芝士 适量
• 黄油 一点点
• 迷迭香 适量

四种口味烤生蚝烤箱版的做法步骤

步骤 1

生蚝清洗干净外壳，平面向上，用专用工具撬开，切断闭合肌就可以完全打开了，取出肉清洗，留着下壳

步骤 2

大蒜切碎，用量看个人喜好，我爱吃所以差不多一个大点的蚝得一瓣蒜；锅里倒油，不要太多，不然最后烤箱里好多烟，再放入蒜蓉炒香，加一点点盐，出锅放入碗中，加少量生抽

步骤 3

把各种材料备好，蚝肉放回壳里

步骤 4

蒜蓉味：蒜蓉、葱花； 蒜蓉辣酱味：蒜蓉、辣酱、葱花； 豆豉味：豆豉、葱花； 芝士黄油味：马苏里拉芝士、黄油、盐、迷迭香；

步骤 5

200度，10分钟就可以啦～果然还是蒜蓉味的最好吃(｢･ω･)｢

菜谱创建时间：2020-03-22 13:17:47