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咕噜咕噜啤酒鸭火锅

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作者: 米酒汤圆圆
爱吃鸭子,爱吃火锅,于是乎练成了这一道菜。咕噜咕噜,喷喷香!

用料

咕噜咕噜啤酒鸭火锅的做法步骤

步骤 1

准备葱,姜,花椒,八角待用

步骤 2

鸭子用冷水加料酒、姜片焯水,去血沫去腥味

步骤 3

锅烧热,加2大勺油烧至七八成热

步骤 4

炒它,炒至焦黄

步骤 5

掏个坑,加花椒爆香(爱吃辣的可以加入干红辣椒)

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步骤 6
步骤 6

加葱,姜爆香

步骤 7

加2勺生抽、1勺耗油炒香

步骤 8

加1罐啤酒,大火煮沸

步骤 9

加2个八角(八角更适合炖的时候加入)

步骤 10

加1壶矿泉水

步骤 11

加适量盐,中火炖它

步骤 12

炖至汤色浓郁,倒入火锅,开吃。嘿嘿!😋

菜谱创建时间:2020-03-22 12:22:11
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