糖醋卷排骨

作者： Fay_j

刷抖音刷到，感觉应该挺好吃的，所以记录下来，做一做😜

用料

• 五花肉 400克
• 土豆 1个
• 牙签 适量
• 冰糖 20克
• 米醋 2勺
• 盐 3克
• 胡椒粉 少许（可以不加）
• 白芝麻 适量

糖醋卷排骨的做法步骤

步骤 1

五花肉切大薄片

步骤 2

土豆切条细

步骤 3

用五花肉片把土豆条卷起来

步骤 4

用牙签固定

步骤 5

全部弄好后，锅中刷一层油，把肉卷下锅煎至两面焦黄盛出

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步骤 6

步骤 6

起锅烧油，下入冰糖，炒至枣红色（我做的时候是直接用煎肉卷留下的油炒的，可能选的五花肉油了点，留下蛮多油的，不能浪费嘛😜）

步骤 7

下排骨，翻炒均匀

步骤 8

加入适量水，2勺米醋，1小勺盐，少许胡椒粉（可以不加），中小火炖10分钟开锅

步骤 9

然后开大火收汁装盘

步骤 10

去掉牙签，撒上白芝麻，完工

菜谱创建时间：2020-03-22 11:19:21