‼️大口吃不怕胖‼️的草莓酱（爱乐甜版）🍓

作者： 南方的木木

果酱这种美味历来都是加糖最多的，一般都是果肉重量至少10%的糖，有的市售含糖更高。作为轻体瘦身的仙女们怎么可能不控制的吃那么多糖呢，再加上配料表上三行的各种化学成分，所以果酱一直是我不去触碰的禁忌食品。 不过自从有了0️⃣糖0️⃣脂肪0️⃣卡路里的爱乐甜，我就有了甜蜜神器，去草莓园买回的大筐草莓也敢于尝试做成草莓酱。 自制草莓酱果然酸甜可口，那个味道和加了明胶的超市果酱完全不一样的口感，甚至比新鲜的草莓又多一种风味。抱着草莓罐，我都忍不住一口一口吃下去。

用料

• 草莓 600克
• 爱乐甜零卡糖 60克（按重量10%加糖就可以）
• 柠檬 1个

‼️大口吃不怕胖‼️的草莓酱（爱乐甜版）🍓的做法步骤

步骤 1

草莓🍓去蒂洗干净

步骤 2

切成小块，加入爱乐甜零卡糖，搅拌均匀。

步骤 3

用手捏碎草莓，留些块状更有风味。静置一小时等待果胶形成。

步骤 4

不加一点水，倒入锅中，大火煮开后最小火，不断搅拌熬制。

步骤 5

煮出粉色的沫子，撇出来

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步骤 6

步骤 6

果酱变粘稠，最后十分钟时挤入柠檬汁🍋，我喜好酸甜口，加入一整个柠檬，也可以只加半个柠檬。

步骤 7

玻璃瓶开水煮十分钟消毒，晾干后放入草莓酱，盖好盖子放入冰箱，吃一个星期没问题👌

步骤 8

吃一口真的太享受了🍓

菜谱创建时间：2020-03-22 08:45:27