选材。高端的食材只需要最简单的烹饪方式😬炒藕选择翠藕,炒出来口感才最佳
焯水。把藕切成条状,待锅中水沸,放入焯水2分钟捞出
入锅。热锅冷油,放入葱姜蒜小米椒。小火炒出香味后,放入藕条,添加少量酱油。
出锅。大火翻炒1-2分钟,加入醋、盐,即可出锅