青椒酿肉

作者： 桑若安晨

家里囤了太多青椒斤，要赶紧吃掉，哈哈哈哈₍ᐢ⸝⸝›  ̫ ‹⸝⸝ᐢ₎

用料

• 青椒 4个
• 猪肉 100克
• 淀粉 少许
• 生抽 2勺
• 蚝油 半勺
• 料酒 少许
• 糖 少许
• 盐 适量

青椒酿肉的做法步骤

步骤 1

①肉馅加少许盐，姜粉，料酒，顺时针搅拌上劲。②青椒洗干净，切成段儿，然后把籽去掉。（建议大家带手套，不然手也会被辣哭😭） ③用筷子一点点把肉馅塞入青椒中（要耐心，别抓狂🙊）

步骤 2

④锅中烧油，六成热，将青椒煎出虎皮。经常翻动，别煎糊。

步骤 3

⑤锅中加两勺生抽，盐，蚝油，糖调味，小半碗水。大火咕嘟。

步骤 4

⑥然后勾芡，大火收汁即可出锅\(≧▽≦)/

菜谱创建时间：2020-03-22 03:39:23