秒杀路边摊的串串夹馍

作者： BonnieZhang

一直忍不住想起街边的串串夹馍，一想起就流口水，这是我第一次做馍，怕不成功，好多照片没有拍，见谅。

用料

• 中筋面粉 适量
• 盐 3克
• 白砂糖 2克
• 酵母 5克
• 食用油 适量
• 鸡蛋 一个
• 水 一点

秒杀路边摊的串串夹馍的做法步骤

步骤 1

把以上全部放盆里揉成一个光滑面团

步骤 2

稍微压一下，刷上油，放5分钟

步骤 3

切成长条形

步骤 4

搓成长条，两边细

步骤 5

擀成长条薄片，从头卷到尾

步骤 6

稍微压一下，盖上保鲜膜，醒10分钟

步骤 7

擀成圆形，放电饼档开始烤，我家是一个温度，不用调

步骤 8

拷到这个样子就出锅

步骤 9

把自己喜欢的的肉菜该切切，该撕撕

步骤 10

用水煮一分钟控水捞出

步骤 11

碗里放孜然粉，辣椒粉，少量老抽，少量盐，少量糖，十三香，少量蒜，用9成热的油泼香，洒芝麻。

步骤 12

把饼用刀从边边划开，打开到适合夹菜的位置

步骤 13

用刷子给饼里面两面刷泼好的调料

步骤 14

把煮好的菜刷上调料，夹饼里

步骤 15

成品，比外面的酥软，美味

菜谱创建时间：2020-03-22 02:57:06