馒头切片，中间切空。我一个馒头切了5片，最上面最小的那片就不切空了。
切空出来的馒头以及面积太小的馒头片切小块，抹上一点蜂蜜。可以每块小馒头上滴一滴然后抹开。烤箱预热400华氏度，放入烤箱，一边做馒头片一边让它烤。我大概一共烤了15分钟，出来是烤面包边儿的那种完全脆的口感。如果想要里面有点软的话可以减少时间。
打蛋液，加一点点盐让它有味道。
热锅一层油，放上掏空的馒头片，中间舀上几勺蛋液，加入火腿丝。我用的是上一顿剩的芹菜肉丝😂。
小馒头块儿出炉，意外的脆，可以当小零食了
堆上馒头块儿，上碟~美好的一天开始啦。