娃娃菜，虾片洗净备用（漏拍了！）香菇洗净泡水。
皮蛋用勺子压碎备用。
起锅冷油下虾皮，小火煸炒出香味。
放入皮蛋和香菇继续翻炒一会儿，再倒入泡香菇的水，大火闷煮。
待锅中汤水沸腾后，下盐适量，搅拌均匀。
再放如洗净的娃娃菜。
闷到娃娃菜软了，汤汁乳白，即可出锅！
超级简单快手的家庭菜，汤汁里有虾皮和香菇的鲜香，好吃！