超级下饭咸菜

作者： 白玉蝶

去买菜菜场老板给了几颗红色泡椒，瞟了一眼隔壁卖咸菜的摊位，脑海里闪过这道菜……

用料

• 咸菜（新鲜雪里红） 一颗
• 竹笋 一根
• 毛豆 一把
• 小米辣 3个
• 糖 1勺
• 酱油 1勺
• 姜 2片

超级下饭咸菜的做法步骤

步骤 1

咸菜清洗三四遍，拧干切碎备用，笋焯水切丁备用，辣椒切碎，姜蒜切碎末备用，毛豆煮3分钟备用

步骤 2

油开放姜末，放小米辣炒香，放笋翻炒再放毛豆

步骤 3

放咸菜炒，放一勺糖，一小勺味极鲜或者酱油，喜欢吃入味的可以加一汤勺水，让所有食材入味。

步骤 4

开胃下饭

菜谱创建时间：2020-03-22 00:49:54