红薯芝士卷

作者： 葱花的夜宴

这次买的红薯超级干，无论烤还是蒸都特别干，红薯又不耐储存，于是做红薯卷

用料

• 红薯 适量
• 芝士 红薯的1/5～1/3
• 塞尔维亚卷饼 2张
• 鸡蛋 1个
• 俄罗斯芝士 不必须

红薯芝士卷的做法步骤

步骤 1

水煮红薯🍠，因为我的红薯超级干（紫皮白瓤），水分大的建议蒸熟

步骤 2

筷子刚刚扎穿即可，捞出

步骤 3

放盆里压碎，加入马苏里拉奶酪丝，我又加了俄罗斯咸奶酪块

步骤 4

馅料放在饼上，特别干，这次的饼是奇亚籽饼

步骤 5

卷起来

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步骤 6

步骤 6

切块，刷蛋黄液，饼有奇亚籽不用放芝麻了

步骤 7

180度烤10分钟，马苏里拉奶酪融化

步骤 8

出炉

步骤 9

咸奶酪还是颗粒，马苏里拉奶酪会拉丝

步骤 10

没有加糖，很软糯

红薯芝士卷的小贴士

（据说手抓饼酥皮）但是油大，类似烤馒头，适合孩子和老人

菜谱创建时间：2020-03-22 00:33:39