小清新！薄荷柠檬排骨汤

作者： Kasusu

这道汤是特别小清新的口感！源于潮汕街头粿条米粉店的灵感。只不过把九层塔换成了薄荷，我觉得口感更提升了一个层次！ 很简单的食材，但却让人念念不忘的味道。 食欲不佳的时候也可以做着喝喝，一瞬间幸福感满满！ 这里是一人份的量。

用料

• 排骨 150克
• 柠檬 3分之1个
• 新鲜薄荷叶（可换九层塔） 6片
• 红辣椒（我用的是小米辣） 1个
• 青椒（二荆条） 3分之1个
• 盐 适量
• 鸡精 适量

小清新！薄荷柠檬排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨洗净焯水炖成汤（什么都不用加）

步骤 2

红辣椒、二荆条切好、薄荷叶洗净放碗里，柠檬先切出一片圆的放进去，再切3分之1个把柠檬汁挤进碗里，加入适量盐和鸡精。

步骤 3

倒入煮好的排骨汤，搅拌均匀。

步骤 4

开吃！入口第一感觉，要起飞了！😝

小清新！薄荷柠檬排骨汤的小贴士

薄荷可以换成九层塔

菜谱创建时间：2020-03-22 00:19:05