抹茶千层椰汁马蹄糕

作者： Elvaleelee

抹茶千层马蹄糕的小清新味道，让人一试难忘。紫薯千层马蹄糕详细步骤入口https://www.xiachufang.com/recipe/104231006/ 每个菜谱都是本人做过无数次无私分享出来，只要认真看菜谱都必定能成功的，做不成功只会怪菜谱，从不自身找原因的请慎做，谢谢。 高硼硅玻璃模具尺寸：13cm正方形，高5cm

用料

• 绿浆层
• 马蹄粉 65克
• 五十铃抹茶粉 5克
• 白砂糖 65克
• 水（开抹茶+马蹄粉） 150克
• 水（开白砂糖） 175克
• 白浆层
• 马蹄粉 60克
• 高达椰浆 200克
• 炼乳 15克
• 温水 75克

抹茶千层椰汁马蹄糕的做法步骤

步骤 1

准备以上材料

步骤 2

抹茶粉+马蹄粉+水秤好搅拌均匀过筛

步骤 3

抹茶生浆完成✅

步骤 4

白糖加水煮至溶化关火

步骤 5

装1-2勺绿生浆混合白砂糖水中搅拌至稠状，再将熟浆倒至余下绿生浆中，搅拌均匀过筛，此步必须做好生熟浆，否则蒸的时候会析出水份

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步骤 6

步骤 6

绿生熟浆完成✅

步骤 7

白浆混合好材料即可，白浆完成✅

步骤 8

准备一个玻璃模具或不锈钢模具。玻璃方型模具，宽13CM，高约5CM

步骤 9

锅烧开水，第一层放绿浆2分钟

步骤 10

第二层放白浆2-3分钟，交错颜色放入，最后一层绿浆蒸3分钟。

步骤 11

成品正面

步骤 12

最底部氧化了

步骤 13

非常Q弹

步骤 14

切块

步骤 15

切块

步骤 16

切块

菜谱创建时间：2020-03-21 23:32:07