比KFC的新奥尔良烤翅还要好吃

作者： CR_1028

想吃KFC的新奥尔良烤翅，但是真的好贵呀，买一对又吃不过瘾😜，关键是贵啊！… 自己动手做既干净卫生，又实惠好吃🤪🤪🤪 我买的是鸡全翅（翅根、翅中、翅尖都包含了），你们也可以只买翅根或者翅中来做，我是5只鸡全翅，2斤不到点，用了一包新奥尔良的腌料35g/袋的

用料

• 鸡全翅 5只
• 新奥尔良腌料 35克（一袋）

比KFC的新奥尔良烤翅还要好吃的做法步骤

步骤 1

先用牙签在翅中或者翅根上面多扎些洞洞，这么做的目的是为了去血水，也是为了后面腌制的时候更加入味，然后用水泡1小时去血水，一小时后用手再挤翅中或者翅根血管部位，将里面的血水挤出来，千万不要嫌这一步麻烦，因为这一步做好了，后来烤出来的才不会觉得腥。

步骤 2

洗干净之后稍微沥干水，不需要完全沥干，看看几个大白腿，哈哈哈😜

步骤 3

开始腌制

步骤 4

将新奥尔良腌料倒入盆里，然后戴上手套给大白腿做个按摩，这样会使其更加入味

步骤 5

将腌制好的鸡翅用密实袋装起来放冰箱冷藏至少4小时以上，最好是第二天再烤，因为味道会更加好

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步骤 6

步骤 6

烤箱提前十分钟200℃预热，中层烘烤45分钟，烘烤温度与时间仅供参考，在烤箱里烤了15分钟后可以翻个面继续烤

步骤 7

烤了30分钟后拿出来正反面都刷一遍蜂蜜，继续烤15分钟，🙉我懒就直接用蜂蜜瓶子挤到鸡翅上刷的

步骤 8

dangdangdangdang~没有用过滤镜一样颜色很美，很有食欲～你的口水有没有留下来呢🤪🤪🤪

步骤 9

🙉🤤🤤

步骤 10

🤪嘿嘿～还烤了金针菇、韭菜跟秋刀鱼～这次做的烧烤汁简直太美味了

比KFC的新奥尔良烤翅还要好吃的小贴士

1.洗鸡翅的时候一定不要怕麻烦不挤血水，这是去腥味的关键点 2.蜂蜜一定要刷，因为蜂蜜不仅可以起到上色的作用，还会使鸡翅表面产生酥皮，让鸡翅可以达到皮酥肉嫩的效果

菜谱创建时间：2020-03-21 23:31:20