麻椒鸡

作者： yiyi2019

用料

• 三黄鸡鸡腿 两根
• ❤️料汁
• 麻椒 1把
• 干辣椒 5个
• 糖 5克
• 蒜 3瓣
• 花椒 1小把
• 生抽 1大勺
• 鸡汤 2勺
• 盐 5克
• 植物油 2大勺克
• 芝麻 100粒
• 葱 1小段
• 香菜 1根
• 醋 1勺
• ❤️辅助工具
• 一大碗放在冰箱冷藏泡鸡腿用的水 200克

麻椒鸡的做法步骤

步骤 1

来一锅➕了料酒 葱段 姜片 花椒 盐的热水 煮沸 鸡腿放到里面三进两出 每次间隔20秒 放里面煮8分钟 停火焖20分钟后 捞出放到冰箱里拿出的水来 泡到鸡腿没有热度

步骤 2

准备酱汁 把葱 蒜切末 放上生抽 醋 白糖 盐 白芝麻 搅拌

步骤 3

开油：两大勺油 烧热 放花椒 麻椒 辣椒爆香 把所有捞走只剩油

步骤 4

把开好油 浇到酱汁上 搅拌均匀

步骤 5

鸡腿捞出斩成10小块 浇上料汁 完成 可以接着吃 也可以放冰箱里冷藏几小时再吃

菜谱创建时间：2020-03-21 23:04:40