乳山喜饼

作者： 糖果儿嘛嘛

喜饼，是乳山的地方特产，具有独特的风味。在婚嫁风俗里，青年男女结婚时，双方分发给亲戚朋友的礼物中，喜饼是必不可少的一种食品，代表着喜庆、团圆之意。味道绵软可口。烤箱版

用料

• 普通面粉 500克
• 花生油 80克
• 白砂糖 120克
• 鸡蛋 4个
• 酵母 10克
• 奶粉 25克
• 夹心
• 豆沙馅 适量克
• 豆沙馅是我自己制作的，可放可不放

乳山喜饼的做法步骤

步骤 1

先把酵母用一丢丢温水融化，除了面粉把所有的材料倒入容器里搅拌均匀。然后加入面粉和成团

步骤 2

揉一揉就变成这种性感的面团团了。盖上保鲜膜发酵至两倍大，这里我忘了拍图片了

步骤 3

把发酵好的面团分成12份，用保鲜膜盖上用一个取一个。不要风干了面团

步骤 4

把豆沙团成小团团，备用。这是我自己炒的豆沙肯定比外面买的吃着放心😊

步骤 5

取一个面团擀成面皮包上豆沙，一定要注意捏紧，要不然会露馅

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步骤 6

步骤 6

捏口朝下给他按扁，在包下一个，稍微醒一醒，就回好擀一点，擀成一厘米厚的饼饼。

步骤 7

我是放在烤盘里二次发酵的，温度四十度左右发酵一个多小时。

步骤 8

然后这个样子

步骤 9

这样胖胖的，特别可爱

步骤 10

烤箱预热140℃/烤25分钟，面饼上面一定要压上烤盘，不然烤出来是鼓的。不过自家烤箱的脾气还得自己掌控。

步骤 11

成品出炉，香气四溢。

步骤 12

满满的都是爱，出炉儿子就吃了两个，赞不绝口😬

步骤 13

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菜谱创建时间：2020-03-21 22:22:05