牛肉锅贴

作者： 虹如running

糖油混合物果真美味

用料

• 牛肉 随意
• 饺子皮 随意
• 胡椒粉 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 姜沫 适量
• 面粉 10克
• 水 100克
• 香油 适量
• 热油 适量克
• 香菇 适量

牛肉锅贴的做法步骤

步骤 1

牛肉绞沫，加姜沫、酱油、盐、黑胡椒碎、葱白、香菇碎泼上适量热油顺时针搅拌，饺子皮包入牛肉馅儿

步骤 2

不粘锅里加少许油，将锅贴摆入，低皮稍微煎黄，10克面粉+100克水+10毫升油调成面糊水，倒进锅里，中小火盖锅盖焖五六分钟，等水收干，撒上黑芝麻葱花出锅

步骤 3

美味

步骤 4

配上油泼辣椒蘸料（辣酱粉+花椒粉+蒜泥+姜沫+香葱沫，热油浇上去，加生抽、醋、白糖、鸡精）

菜谱创建时间：2020-03-21 21:23:14