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家庭版冬阴功汤

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作者: 紫点烘焙
那年夏天,我们去了泰国度蜜月。在pp岛上那一碗冬阴功汤,至今难忘,回味无穷。回来后,在这里的泰式餐厅,喝过的,比较正宗的也不多。也没有那个风味的。所以,我觉得还是相信自己好了。你也喜欢那个酸辣鲜味吗?那就请跟我一起做家庭版的冬阴功汤吧。

用料

家庭版冬阴功汤的做法步骤

步骤 1

准备好材料。大家想更加鲜美,可以加点菇类。

步骤 2

把香茅切片,柠檬切开。贻贝清洗干净,虾仁切开,也可以直接用新鲜的虾。

步骤 3

待水开了,加入冬阴功酱。搅拌均匀。

步骤 4

加入香茅,让香茅的香味尽入汤底。

步骤 5

开始加入贻贝。

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步骤 6
步骤 6

加入虾仁。

步骤 7

加入鱼露。提鲜。也可以代替生抽了。嘻嘻。

步骤 8

加入柠檬汁,然后把柠檬也一起放入汤里面。

步骤 9

然后加入椰浆。放椰浆后不要煮太耐,基本可以熄火了。

步骤 10

最后加入番茄仔。即可准备盛入碗中。

步骤 11

你看,好吸引呢!

步骤 12

加一块柠檬和薄荷叶伴碟,颜色更加丰富,更有食欲呢!

家庭版冬阴功汤的小贴士

1. 我自己按照这个配方,觉得味道合适。如果你个人口味比较重,可以加点盐花。 2. 冬阴功的配料都是很丰富的。大家可以加入自己喜欢的蔬菜和肉类。 3. 比款冬阴功酱口味还是比较正宗的。不妨一试。

菜谱创建时间:2020-03-21 21:21:43
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