三文鱼边角料炒时蔬

作者： 西西里的小吃货

家里还剩下一些三文鱼边角料，为了不浪费，炒一个简单又美味的时蔬吧。

用料

• 三文鱼边角料 3块
• 荷兰豆 200克
• 胡萝卜 3根
• 小红萝卜 2个
• 盐 少许
• 欧芹碎 少许
• 橄榄油 适量

三文鱼边角料炒时蔬的做法步骤

步骤 1

准备，清洗食材。

步骤 2

荷兰豆横着剖开，萝卜切圆片

步骤 3

适量橄榄油，香煎三文鱼，熟了捞起备用。

步骤 4

其中一块三文鱼用勺子撵碎，蒜切成末。

步骤 5

煎过三文鱼的鱼油煎胡萝卜一分钟左右。

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步骤 6

步骤 6

加入荷兰豆和蒜末。炒香。

步骤 7

加入三文鱼碎，少许盐，翻炒，起锅

步骤 8

装盘，放入小红萝卜片。撒一点欧芹碎。

三文鱼边角料炒时蔬的小贴士

1.煎过三文鱼的油煎蔬菜，让蔬菜更香。 2.蒜末和欧芹可以提升风味。

菜谱创建时间：2020-03-21 20:13:12