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芒果椰汁西米露(一次成功)

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作者: Tina_娜娜

用料

芒果椰汁西米露(一次成功)的做法步骤

步骤 1

小西米买的是水妈妈,准备了100克的小西米 锅内烧水,等其沸腾,倒入小西米。过程时不时进行搅拌,防止粘锅,煮20分钟,等西米中间还剩个白点时,关火,闷15分钟。

步骤 2

15分钟后开锅,西米已经全部变得透明,倒入准备好的冷水,这样可以Q弹,随后筛水,把西米倒入准备的小碗中。

步骤 3

在锅内倒入椰浆和牛奶,再加入适量冰糖,加热,盛处,倒在西米上

步骤 4

准备的大芒果,沿着核,左右各切一刀。

步骤 5

在芒果上划线,不破皮,取块,加至碗中。

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步骤 6
步骤 6

一碗芒果椰汁西米露就完成了~到夏天,可以进冰箱冰一下,现在还是喜欢喝热的

步骤 7

第一次做,小西米很成功,Q弹Q弹

芒果椰汁西米露(一次成功)的小贴士

水开后,再放西米,不用提前清洗,不能冷水加西米

菜谱创建时间:2020-03-21 20:05:20
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